27. April 2017
Große Auszeichnung für Anna Faber aus Eibesthal! Sie wurde vom deutschen Fachmagazin „selection“ als Österreichs Jungwinzerin des Jahres ausgezeichnet. Gemeinsam mit ihrer Mutter Maria führt sie das Weingut Faber-Köchl in Eibesthal, wo bereits die Umstellung auf biologische Bewirtschaftung eingeleitet wurde und 2018 offiziell die ersten Biotrauben geerntet werden.
Zur Person:
Anna Faber brachte als Kellermeisterin des Weinguts Faber-Köchl 2015 ihre erste Ernte ein. Seitdem produziert die Eibesthalerin gemeinsam mit ihrer Mutter Maria Faber-Köchl charakterstarke und lebendige Weine. Das dafür nötige Know-How hat die studierte Weinönologin nicht nur an der Universität für Bodenkultur in Wien erlernt, sondern auch bei internationalen Praktika in Deutschland und Neuseeland. Der respektvolle Umgang ist Anna genauso wichtig wie ihrer Mutter Maria. Daher leiteten die beiden Winzerinnnen die dreijährige Umstellung auf biologische Bewirtschaftung ein. Ab 2018 erntet das Weingut Faber-Köchl erstmals Biotrauben.