07. Juni 2023
Mit einer Kräuterwanderung, Geschichten zur Kräuterkunde und einem Quiz endete am Freitag, dem 2. Juni, der diesjährige Kräuterlehrlingskurs der Weinviertler Kräuterakademie in Mistelbach. In über 30 Stunden konnten die Teilnehmerinnen Basiswissen über heimische Kräuter erwerben, das von der Geschichte der Kräuterkunde über die Kräuterbestimmung, bis zur Verarbeitung der Kräuter in Küche und Haushalt reichte. Beim gemeinsamen Kochen und Verspeisen der frisch gesammelten Kräuter wurden viele Anregungen über die Vielfalt der Pflanzen vor der Haustür ausgetauscht.
Für alle, die Basiswissen zu den Kräutern kennenlernen, oder dieses Wissen über heimische Kräuter auffrischen möchten, wird bei einer ausreichenden Anzahl an Interessenten der Kräuterlehrling der Weinviertler Kräuterakademie von der Gesunden Gemeinde Mistelbach im nächsten Jahr wieder angeboten.